諸卿（少卿）·光祿卿·太官署

太官署令、丞，於《周官》為膳夫、庖人、外饔中士下士，蓋其任也。秦為太官令、丞，屬少府，兩漢因之。桓帝延熹元年，使太官令得補二千石。魏亦屬少府。晉屬光祿勳。宋、齊屬侍中。梁門下省領太官，陳因之。後魏分太官為尚食、中尚食，知禦膳，隸門下省；而太官掌百官之饌，屬光祿卿。北齊因之。後周有典庖中士、內膳中士。隋如北齊。唐因之，各一人。

宋朝隸禦廚，句當官五人，以朝官並諸司使副、內侍都知押班充。掌供禦之膳饈，及內外饔餼割烹煎和素膳之事。元祐初罷太官令，二年複置。崇寧二年置尚食局，太官令惟掌祠事。