蔡淵文序

農爲天下之大本，有國家者所當先務，蓋宗廟之粢盛，軍國之經用，生民之衣食，皆於是乎出。故古之王者親耕籍田，以爲農先，俾人知務本，盡力南畝，而基太平之治也。

洪惟世祖皇帝誕膺景命，惠養黎元，立大司農司，以修古九扈氏之政，迺詔參稽古今農書，芟其煩而撮要，類萃成書，曰《農桑輯要》。若夫耕蠶之術，畜孳之方，天時地利之所宜，莫不畢具。用之則力省而功倍；刊行四方，灼有明效。逮我仁宗景帝，克繩祖武，軫念民事，以舊板本弗稱，詔江浙省臣，端楷大書，更鋟諸梓，仍印千五百帙，頒賜朝臣及諸路牧守令，知稼穡之艱難，以勸諭民。聖天子嗣大歷服，祗遹先猷，特命中書左丞相臣拜住令大司農司事。越至治改元之明年，丞相暨大司農臣協謀奏旨，復印千五百帙。凡昔之未霑賜者，制悉與之。且勑翰林臣文齊，序諸卷首。

臣竊惟聖聖相承，愛民之心，其歸一揆，老稚熙熙，含哺鼓腹於春風田里間，而不知爲有帝力，何其幸哉。臣抑聞天生民而立之君，以司牧之，必有命世大賢左右贊襄，而後能樹財成輔相之功。皇上宵旱圖治，垂意乎制民之產，賢相忠誠爲國，慮一夫之不獲，同心同德，計安天下，誠可謂千載一時也。使在位者皆體吾君相之心，推廣是術，開導農民，厪身從事，以致公私饒給，禮讓興行，還風於唐虞三代之隆，則聖元配天，其澤維億萬年，寧有既哉？（《國朝文類》卷三十六。）