栽桑(柘附)·布行桑(《齊民要術》、《士農必用》種椹而後移栽,移栽而後布行,《務本新書》畦種之後,卽移爲行桑,無「轉盤」之法。)
【《齊民要術》】:桑栽,大如臂許,正月中移之。(亦不須髡。)率十步一樹,(陰相接,則妨禾豆)行欲小掎角,不用正相當。(相當則妨犂。)
【《士農必用》】:園內養成荊、魯桑小樹,如轉盤時,於臘月內可去不便枝梢:小樹,近上留三五條;椀口以上樹,留十餘條,長一尺以上;餘者皆科去,至來春桑眼動時,連根掘來,於漫地內,闊八步一行,行內相去四步一樹,相對栽之。(栽培、澆灌如前法。桑行內種田:闊八步,牛耕一「繳」地也。行內相去四步一樹,破地四步,已久可成大樹。相對則可以橫耕,故田不廢墾,桑不致荒。)荊棘圍護。當年橫枝上所長條,至臘月科令稀勻得所。至來春,便可養蠶。
野桑成身者,卽可移栽。(留橫枝如前法。一名「一生桑」,其根平淺,故不久自死。轉盤換根,則長旺又久遠也。農家移栽爲「轉盤」。桑同果樹,一移一旺,舊根斫斷,新根卽生。新根不平生,向下生也,以此故,長旺久遠。)