卷六·○竹木·穀楮

【《齊民要術》】（《說文》云：「穀者，楮也。」按今世人乃有名之曰「角楮」，非也。蓋「角」、「穀」聲相近，因誤耳。其皮可以爲紙者也）：

楮宜澗穀間種之。地欲極良。秋上候楮子熟時，多收，淨淘，曝令燥。耕地令熟。二月耬耩之，和麻子漫散之，卽勞。秋冬仍留麻勿刈，爲楮作暖（若不和麻子種，率多凍死。）明年正月初，附地芟殺，放火燒之。一歲卽没人（不燒者瘦，而長亦遲。）三年便中斫（未滿三年者，皮薄不任用。）斫法：十二月爲上，四月次之（非此兩月而斫者，楮多枯死也。）每歲正月，常放火燒之（自有乾葉在地，足得火燃。不燒則不滋茂也。）二月中，間斫去惡根。移栽者，二月蒔之。亦三年一斫（三年不斫者，徒失錢無益也。）

指地賣者，省功而利少。煮剥賣皮者，雖勞而利大（其柴足以供燃。）自能造紙，其利又多。種三十畝者，歲斫十畝，三年一徧，歲收絹百匹。