王祯农书 · 農器圖譜·○利用門·△機碓目录

農器圖譜·○利用門·△機碓

水搗器也。《通俗文》云:水碓曰翻車碓。杜預作連機碓。孔融《論》:“水碓之巧,勝於聖人斫木掘地。”則翻車之類,愈出於後世之機巧。王隱《晉書》曰:“石崇有水碓三十區。”

今人造作水輪,輪軸長可數尺,列貫橫木,相交如滾槍之製。水激輪轉,則軸間橫木,間(去聲)打所排碓梢,一起一落舂之,即連機碓也。凡在流水岸旁,俱可設置。須度水勢高下為之。如水下岸淺,當用陂柵;或平流,當用板木障水;俱使旁流急注,貼岸置輪,高可丈餘,自下衝轉,名曰撩(落蕭切)車碓。若水高岸深,則為輪減少而闊,以板為級,上用木槽引水,直下射轉(上聲)輪板,名曰鬥碓,又曰鼓碓。此隨地所製,各趨其巧便也。

詩云:杵臼中來有別傳,作機還假物相連。水輪翻轉(上聲)無朝暮,舂杵低昂間(去聲)後先。蹴踏休誇人力健,供飧易得米珠圓。擬將要法為圖譜,載入《農書·利用篇》。