初食车螯（嘉祐元年）

累累盤中蛤，來自海之涯。

坐客初未識，食之先歎嗟。

五代昔乖隔，九州如剖瓜。

東南限淮海，邈不通夷華。

於時北州人，飲食陋莫加。

雞豚為異味，貴賤無等差。

自從聖人出，天下為一家。

南產錯交廣，西珍富邛巴。

水載每連舳，陸輸動盈車。

溪潛細毛發，海怪雄須牙。

豈惟貴公侯，閭巷飽魚暇。

此蛤今始至，其來何晚邪。

螯蛾聞二名，（車螯一名車蛾。）久見南人誇。

璀璨殼如玉，斑斕點生花。

含漿不肯吐，得火遽已呀。

共食惟恐後，爭先屢成嘩。

但喜美無厭，豈思來甚遐。

多慚海上翁，辛苦斫泥沙。