農家類

《齊民要術》十卷

右元魏賈思勰撰。記民俗、歲時、治生、種蒔之事，凡九十二篇。農家者，本出於神農氏之學。孔子既稱「禮義信足以化民，焉用稼」，以誚樊須，而告曾參以「用天之道，分地之利，為庶人之孝」，言非不同，意者，以躬稼非治國之術，乃一身之任也。然則士之倦遊者，詎可不知乎？故今所取，皆種藝之書也。前世錄史部中有歲時，子部中有農事，兩類實不可分，今合之農家。又以《錢譜》寘其間，今以其不類，移附類書。

《四時纂要》五卷

右唐韓諤撰諤。諤徧閱農書，取《廣雅》、《爾雅》定土產，取《月令》、《家令》敘時宜，采氾勝種樹之書，掇崔實試穀之法，兼刪韋氏《月錄》、《齊民要術》，編成五卷。

《保生月錄》一卷

右唐韋行規撰。分十二月，雜纂每月攝養、種藝、祈禳之術也。

《歲華紀麗》四卷

右唐韓諤撰。分四時十二月節，序以事實，為偶儷之句，附著之。

《荊楚歲時記》四卷

右梁宗懍撰。其序云：傅玄之《朝會》，杜篤之《上已》，安仁《秋興》之敘，君道《娛蠟》之述，其屬辭則已洽，其比事則未弘，其率為小記，以錄荊楚歲時。自元日至除夕，凡二十餘事。

《輦下歲時記》一卷

右唐李綽撰。綽經黃巢之亂，避地蠻隅，偶記秦地盛事，傳諸晚學云。

《國朝時令》十二卷

右皇朝賈昌朝撰。景祐初，復《禮記》舊文，其《唐月令》別行。三年，詔昌朝與丁度、李淑采國朝律歷典禮、百度昏曉、中星祠祀、配侑歲時施行，約《唐月令》定為《時令》一卷，以備宣讀。後昌朝註為十二卷，奏上頒行。

《茶經》三卷

右唐太子文學陸羽鴻漸撰。載產茶之地、造作器具、古今故事，分十門。

《顧渚山記》二卷

右唐陸羽撰。羽與皎然、朱放輩論茶，以顧渚為第一。顧渚山在湖州，吳王夫差顧望，欲以為都，故以名山。

《煎茶水記》一卷

右唐張又新撰。其所嘗水凡二十種，因第其味之優劣。

《茶譜》一卷

右偽蜀毛文錫撰。記茶故事。其後附以唐人詩文。

《建安茶錄》三卷

右皇朝丁謂撰。建州研膏茶起於南唐，太平興國中始進御。謂咸平中為閩漕，監督州吏，創造規模，精致嚴謹，錄其園焙之數，圖繪器具及敘采制入貢法式。

盧仝譏陽羨貢茶有「安知百萬億蒼生，墜在顛崖受辛苦」之句，余於謂亦云。

《北菀拾遺》一卷

右皇朝劉異撰。北苑，建安地名，茶為天下最。異慶歷初在吳興，采新聞，附於丁謂《茶錄》之末。其書言條磨調品之器甚備，以補謂之遺也。

《補茶經》一卷，又一卷

右皇朝周絳撰。絳，祥符初知建州，以陸羽《茶經》不載建安，故補之。又一本有陳龜註。丁謂以為茶侍不假水之助，絳則載諸名水云。

《試茶錄》二卷

右皇朝蔡襄君謨撰。襄，皇祐中修註，仁宗嘗面諭云：「昨卿所進龍茶甚精」。襄退而記其烹試之法，成書二卷，進御。世傳歐公聞君謨進小團茶，驚曰：「君謨士人，何故如此。」

《東溪試茶錄》一卷

右皇朝宋子安集拾丁、蔡之遺。東溪，亦建安地名。其序謂「七閩至國朝，草木之異，則產臈茶、荔子；人物之秀，則產狀頭、宰相，皆前代所未有。以時而顯，可謂美矣。然其草木厚味，不宜多食；其人物雖多知，難於獨任，亦地氣之異」云。

《呂惠卿建安茶記》一卷

右皇朝呂惠卿撰。

《聖宋茶論》一卷

右徽宗御製。

《茶雜文》一卷

右集古今詩文及茶者。

《竹譜》一卷

右戴凱之撰。凱之字慶預，武昌人。裒輯竹事，四字一讀，有韻，類賦頌。

李邯鄲云：「未詳何代人。」

《筍譜》三卷

右皇朝僧惠崇撰。

《平泉草木記》一卷

右唐李德裕撰。記其別墅奇花、異草、樹石名品，仍以詠嘆其美者詩二十餘篇附於後。平泉，即別墅地名。

《荔支譜》一卷，《荔支故事》一卷

右皇朝蔡襄撰。記建安荔支味之品第，凡三十餘種，古今故事。

《牡丹譜》一卷

右皇朝歐陽修撰。修初調洛陽從事，見其俗重牡丹，因著花品，凡三篇。

《續酒譜》十卷

右唐鄭遨雲叟撰。輯古今酒事，以續王績之書。

《忘懷錄》三卷

右皇朝元豐中夢溪丈人撰。所集皆飲食器用之式、種藝之方，可以資山居之樂者。或云沈括也。

《酒經》三卷

右皇朝朱肱撰。記釀酒諸法並麯糵法。