栽桑（柘附）·柘

【《齊民要術》】：種柘法：耕地令熟，耬耩作壟。柘子熟時，多收，以水淘汰令浄，曝乾。散訖，勞之。草生拔却，勿令荒没。

三年，間斸去，堪爲渾心扶老杖。十年，中四破爲杖，任爲馬鞭、胡床。十五年，任爲弓材，亦堪作履。裁截碎木，中作錐、刀靶。二十年，好作犢車材。

欲作鞍橋者，生枝長三尺許，以繩繫旁枝，木橛釘著地中，令曲如橋。十年之後，便是渾成柘橋。

欲作快弓材者，宜於山石之間北陰中種之。

其高原山田，土厚水深之處，多掘深阬，中種桑柘者，隨阬深淺，或一丈、丈五直上，出阬乃扶疎四散。此樹條直，異於常材。十年之後，無所不任。

柘葉飼蠶，絲好。作琴瑟等弦，清鳴響徹，勝於凡絲遠矣。

【《博聞録》】：柘葉多叢生，榦疎而直，葉豐而厚，春蠶食之。其絲以冷水繰之，謂之「冷水絲」。柘蠶，先出先起而先繭。

柘葉隔年不採者，春再生，必毒蠶。如不採，夏月皆要打落，方無毒。

農桑輯要卷第三