瓜菜·萵苣

【新添】萵苣：作畦下種，如前法。但可生芽，先用水浸種一日，於濕地上鋪襯，置子於上，以盆椀合之，候芽微出，則種。

春正月、二月種之，可爲常食。秋社前一二日種者，霜降後可爲淹菜。

如欲出種，正月、二月種之，九十日收。