作醬法第七十·作燥脠始蟬反法 羊肉二斤,豬肉一斤,合煮令熟,細切之。生薑五合,橘皮兩葉,雞子十五枚,生羊肉一斤,豆醬清五合。先取熟肉著甑上蒸令熱,和生肉;醬清、薑、橘和之。 ← 作醬法第七十·作蝦醬法作醬法第七十·生脠法 →