餅法第八十二·治麵砂墋（初飲反）法

簸小麥，使無頭角，水浸令液。漉出，去水，瀉著麵中，拌使均調。於布巾中良久挻動之，土末悉著麥，於麵無損。一石麵，用麥三升。

《雜五行書》曰：「十月亥日食餅，令人無病。」