作𦵔藏生菜法第八十八·蒲𦵔

《詩義疏》曰：「蒲，深蒲也。《周禮》以為𦵔。謂蒲始生，取其中心入地者，蒻，大如匕柄，正白，生噉之，甘脆；又煮，以苦酒浸之，如食筍法，大美。今吳人以為𦵔，又以為酢。」

世人作葵𦵔不好，皆由葵大脆故也。𦵔菘，以社前二十日種之；葵，社前三十日種之。使葵至藏，皆欲生花乃佳耳。葵經十朝苦霜，乃采之。秫米為飯，令冷。取葵著甕中，以向飯沃之。欲令色黃，煮小麥時時粣（桑葛反）之。崔寔曰：「九月，作葵𦵔。其歲溫，即待十月。」