齐民要术 · 土瓜目录

土瓜

《爾雅》云:“菲,芴。”注曰:“即土瓜也。”

《本草》云:“王瓜,一名土瓜。”

《衛詩》曰:“采葑采菲,無以下體。”毛云:“菲,芴也”《義疏》云:“菲,似葍,莖麤,葉厚而長,有毛。三月中,蒸為茹,滑美,亦可作羹。《爾雅》謂之“蒠菜”。郭璞注云:“菲草,生下濕地,似蕪菁,華紫赤色,可食。”今河南謂之“宿菜”。”