齐民要术 · 薕目录

《廣志》云:“三薕,似翦羽,長三四寸;皮肥細,緗色。以蜜藏之,味甜酸,可以為酒啖。出交州。正月中熟。”

《異物志》曰:“薕實雖名“三薕”,或有五六,長短四五寸,薕頭之間正巖。以正月中熟,正黃,多汁。其味少酢,藏之益美。”

《廣州記》曰:“三薕快酢,新說蜜為糝,乃美。”