農器圖譜·○杵臼門

昔聖人教民杵臼，而粒食資焉。後乃增廣製度，而為碓、為磑、為礱、為碾等具，皆本於此。蓋聖人開端，後為蹈襲，得其變也。孔融謂後世機巧，勝於聖人，過矣。今特辯之，使知本末云。