農器圖譜·○鼎釜門·△鼎

《說文》云：“鼎，三足兩耳。”烹飪器也。《周禮》：“烹人掌共鼎鑊，以給水火之齊。”

今農家乃用煮繭繅絲。嚐讀秦觀《蠶書》云：凡繅絲，“嚐令煮繭之鼎，湯如蟹眼。”又云：“絲自鼎，道……升於鎖星。”蓋繅絲用鼎，就其深大，煮繭既多，則繅取欲速，不致蛾出。或用甑接釜口，象其深綽。但權務省節，終不若鼎之火候為便然。原夫鼎之為器，大則烹牲而供上祀，小則和羹而備五味；今用之以取繭絲而衣被斯民，則其功利所及，又豈止為向之食饗而已哉？故嘉其兼用，遂置名田譜之內。

讚云：維鼎在昔，祀享多儀。三代以來，鑄象剖疑；以定九州，以正四夷。國所係望，農何與知？降及後世，物變風移，取其深綽，蠶繅是宜。湯生蟹眼，緒引繭絲。婦工對向，手、箸駢持。喂端自內，壬紕由茲。“冷盆”莫並。“熱釜”何裨？古今異用，彼此一時。既國而家，既食而衣，器兮不器，備用無遺。著為永法，載播聲詩。