橘錄卷下·采摘

歲當重陽。色未黃。有采之者。名曰摘青。舟載之江浙間。青柑固人所樂得。然采之不待其熟。巧于商者間或然爾。及經霜之二、三夕。才盡剪。遇天氣晴霽。數十輩為群。以小剪就枝間平蒂斷之。輕置筐中。護之必甚謹。懼其香霧之裂則易壞。霧之所漸者亦然。尤不便酒香。凡采者竟日不敢飲。