菜羹赋（并叙）

東坡先生卜居南山之下，服食器用，稱家之有無。水陸之味，貧不能致，煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。其法不用醯醬，而有自然之味，蓋易而可常享。乃為之賦，辭曰：

嗟余生之褊迫，如脫兔其何因。

殷詩腸之轉雷，聊禦餓而食陳。

無芻豢以適口，荷鄰蔬之見分。

汲幽泉以操濯，搏露葉與瓊根。

爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。

適湯濛如松風，投糝豆而諧勻。

覆陶甌之穹崇，罷攪觸之煩勤。

屏醯醬之厚味，卻椒桂之芳辛。

水耗初而釜治，火增壯而力均。

滃嘈雜而廉清，信凈美而甘分。

登盤盂而薦之，具七筴而晨飧。

助生肥於玉池，與吾鼎其齊珍。

鄙易牙之效技，超傅說而筞勛。

沮彭尸之爽惑，調竈鬼之嫌嗔。

嗟丘嫂其自隘，陋樂羊而匪人。

先生心平而氣和，故雖老而體胖。

忘口腹之為累，似不殺而成仁。

竊比余於誰歟？葛天氏之遺民。