卷一·○圖說·△取土圖

（圖略）

陶用泥土，皆須采石製練。土人設廠采取，藉溪流為水碓舂之，澄細淘淨，製如磚式，曰白𣎴。以徽州祁門為上，出坪里、葛口二山，開窖采取，部有黑花如鹿角菜形者佳。此土色純質細，可製細器。別有高嶺、玉紅、箭灘數種，皆以所產之地名，若黃𣎴，泑果，尤作粗瓷者所必需。其采製法同幅中，為開采、為碓舂，大略如是。