耕墾·耕地

【《齊民要術》】：春耕尋手勞，（郎到反。古曰「櫌」，今曰「勞」。《說文》曰：「櫌，摩田器。」今人亦名「勞」曰 「摩」。）秋耕待白背勞。（秋既多風，若不尋勞，地必虛燥。秋田㙷實，濕勞令地硬。諺曰：「耕而不勞，不如竹暴。」蓋言澤難遇，喜天時故也。桓寬《鹽鐵論》曰：「茂木之下無豐草，大塊之間無美苗。」○㙷，直輒反，田實也。暴，音曝，耗也。）

凡秋耕欲深，春夏欲淺。犂欲廉，勞欲再。（犂廉耕細，牛復不疲；再勞地熟，旱亦保澤也。）秋耕䅖（掩同，）青者爲上，（比至冬月，青草復生者，其美與小豆同，）初耕欲深，轉地欲淺，（耕不深，地不熟；轉不淺，動生土也，）菅茅之地，宜縱牛羊踐之，（踐則根浮。）七月耕之則死。（非七月，復生矣。）

凡美田之法，緑豆爲上，小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中䆊（羹懿反，漫種也。）種，七月、八月犂䅖殺之，爲春穀田，則畝收十石，（一石大約今二斗七升，十石今二石七斗有餘也。後《齊民要術》中石斗倣此。）其美與蠶矢、熟糞同。

《氾勝之書》曰：凡耕之本，在於趨時和土，務糞、澤，早鋤，早穫。

春凍解，地氣始通，土一和解；夏至，天氣始暑，陰氣始盛，土復解；夏至後九十日，晝夜分，天地氣和：以此時耕田，一而當五，名曰「膏澤」，皆得時功。

春地氣通，可耕堅硬强地黑壚土，輒平摩其塊以生草；草生，復耕之；天有小雨，復耕和之，勿令有塊，以待時。所謂强土而弱之。

春候地氣始通：土塊散，陳根可拔。此時二十日以後，和氣去，卽土岡。以此時耕，一而當四；和氣去耕，四不當一。

杏始華榮，輒耕輕土、弱土。望杏花落，復耕。耕輒勞之，草生，有雨澤，耕，重勞之。土甚輕者，以牛羊踐之。如此則土强。此謂弱土而强之也。

《雜說》：凡人家營田，須量己力，寧可少好，不可多惡。

凡地有薄者，卽須加糞糞之。

其踏糞法：秋收治田後，場上所有穀穰等，並須收貯一處。每日布牛脚下，三寸厚；（古一尺，大約今一尺三寸有餘。後《齊民要術》尺寸倣此。）每平旦收聚堆積之；還依前布之，經宿卽堆聚。至十二月、正月之間，卽載糞糞地。

【《種蒔直說》】：古農法，犂一𣞻六。今人只知犂深爲功，不知𣞻細爲全功。𣞻功不到，土麤不實。下種後，雖見苗，立根在麤土，根土不相着，不耐旱，有懸死、蟲咬、乾死等諸病。𣞻功到，土細又實，立根在細實土中。又碾過，根土相着，自耐旱，不生諸病。

【《韓氏直說》】：爲農大綱，一則牛欺地，二則人欺苗。牛欺地，則所種不失其時；人欺苗，則省力易辦；反是則徒勞無益矣。

凡地除種麥外，並宜秋耕。先以鐵齒𣞻縱橫𣞻之，然後插犂細耕，隨耕隨撈。至地大白背時，更𣞻兩徧。至來春地氣透時，待日高復𣞻四五徧：其地爽潤，上有油土四指許，春雖無雨，時至便可下種；秋耕之地，荒草自少，極省鋤工。如牛力不及，不能盡秋耕者，除種粟地外，其餘黍、豆等地，春耕亦可。

大抵秋耕宜早，春耕宜遲。秋耕宜早者，乘天氣未寒，將陽和之氣掩在地中，其苗易榮，過秋天氣寒冷，有霜時，必待日高，方可耕地，恐掩寒氣在內，令地薄不收子粒。春耕宜遲者，亦待春氣和暖，日高時依前耕𣞻。