播種·旱稻

【《齊民要術》】：旱稻用下田，白土勝黑土。（非言下田勝高原，但下停水者，不得禾、豆、麥；稻田種，雖澇亦收，所謂彼此俱穫，不失地利故也，下田種者，用功多；高原種者，與禾同等也。）凡下田停水處，燥則堅垎，（胡格反，土乾也。）濕則汙泥，難治而易荒，墝（口交反。）埆（音殼。）而殺種——其春耕者，殺種尤甚——故宜五六月暵之，以擬大麥。麥時水澇，不得納種者，九月中復一轉，至春種稻，萬不失一。（春耕者十不收五，蓋誤人耳。）

凡種下田，不問秋夏，候水盡地白背時，速耕，杷、勞（杷，白駕反。）頻翻令熟。（過燥則堅，遇雨則泥，所以宜速耕也。）

二月半種稻爲上時，三月爲中時，四月初及半爲下時。

漬種如法，裛令開口。耬耩䅖種之，（耩，故項反。䅖，烏感反。䅖種者，省種而生科，又勝擲者。）卽再徧勞。（若歲寒早種——慮時晚——卽不漬種，恐牙焦也。）其土黑堅彊之地，種未生前遇旱者，欲得令牛羊及人踐履之；濕則不用一迹入也。稻既生，猶欲令人踐壠背。（踐者茂而多實也。）

苗長三寸，杷、勞而鋤之。鋤唯欲速。（稻苗性弱，不能扇草，故宜數鋤之。）每經一雨，輒欲杷、勞。苗高尺許則鋒。（古農器。）天雨無所作，宜冒雨薅之。科大，如穊者，五、六月中霖雨時，拔而栽之。（栽法欲淺，令其根鬚四散，則滋茂；深而直下者，聚而不科。其苗長者，亦可拔去葉端數寸，勿傷其心也。）入七月，不復任栽。（七月百草成，時晚故也。）

其高田種者，不求極良，唯須廢地。（過良則苗折，廢地則無草。）亦秋耕、杷、勞令熟，至春，黃塲（始章反。）納種。（不宜濕下。）餘法悉與下田同。