栽桑（柘附）·種椹

【《齊民要術》】：收黑魯椹，卽日以水淘取，曬燥，仍畦種。（治畦下種，一如葵法。）常薅令浄。

《氾勝之書》曰：種桑法：五月取椹著水中，卽以手漬之，以水洗取子，陰乾。治肥田十畝，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生。鋤之，桑令稀疏調適。黍熟，穫之。桑生正與黍高平，因以利鐮摩地刈之，曝令燥；後有風，放火燒之。桑至春生。一畝食三箔蠶。

【《四時類要》】：種桑：如種葵法。土不得厚，厚卽不生。待高一尺，又上糞土一徧。

【《務本新書》】：四月種椹，（二月種舊椹亦同。）東西掘畦，熟糞和土，耬平，下水，水宜濕透。然後布子。或和黍子同種，椹藉黍力，易爲生發，又遮日色。或預於畦南、畦西種檾，後藉檾陰遮映夏日。長至三二寸，旱則澆之。

若不雜黍種，須旋搭矮棚於上，以箔覆蓋，晝舒夜捲。處暑之後，不須遮蔽。

至十月之後，桑與黍稭，同時刈倒，順風燒之，仍糝糞土蔽灰。春暖榮茂。次年移栽。

一法：熟地先耩黍一壠。另搓草索，截約一托，以水浸軟——麪飯湯更妙——索兩頭各歇三四寸，中間勻抹濕椹子十餘粒，將索卧於黍壠內，索兩頭以土厚壓，中間糝土薄覆。隔一步或兩步，依上卧一索。四面取齊成行。久旱宜澆。

十月，刈、燒、加糞，如前。冬春擁雪蓋糞。清明前後掃去。霖雨時，覷稀稠移補。比之畦種旋移，省力；決活，早二年得力。如舊有椹，春種更妙。後宜築圍牆固護。

或慮索繁碎，以黍、椹相和，於葫蘆內點種，過處，用箒掃勻。

或慮天旱，宜就黍壠內撥土平勻，順壠作區，下水種之。

又法：春月先於熟地內，東西成行，勻稀種檾。次將桑椹與蠶沙相和——或炒黍、穀亦可——趁逐雨後，於檾北單耩或點種。比之搭矮棚、與黍同種。緣檾陰高密，又透風露，雖種數十畝，亦不甚委曲費力。

【《士農必用》】：（畦種與前法同。）種子宜新不宜陳。（新椹種之爲上；隔年春種，多不生。蔭畦：搭棚爲上，檾麻次之，黍苗又次之。）桑芽出，間令相去五七寸。（營造尺寸也。他倣此。）頻澆。過伏可長至三尺。（割去檾麻。）

至十月內，附地割了，撒亂草，走火燒過。（火不可大，恐損根。）糞草蓋。至來春，杷耬去糞草，澆。每一科自出芽三數箇，留旺者一條。（已成根，則不須蔭。可頻澆。）至秋，魯桑可長五七尺，荊桑可長三四尺。（魯桑可移爲地桑，荊桑可移入園養之。）