栽桑（柘附）·地桑

【《務本新書》】：夫地桑，本出魯桑；若以魯桑萌條，如法栽培，揀肥旺者，約留四五條，鋤治添糞；條有定數，葉不繁多，衆葉脂膏，聚於一葉，其葉自大：卽是地桑。

栽地桑法：秋後於熟白地內，深耕一犂，就壠加糞，撥土爲區。如無牛，掘區亦可。

春分前後，取臘月所埋桑條，（埋條法如後。）揀有萌芽處，各盤七八寸或一尺；鏉區下水，卧條栽之。覆土約厚三四指——深厚則難生——以手按勻。區東、南、西種檾五七粒。五月之後，芽葉微高，旋添糞土。已後條高，便作地桑。

或揀魯桑箄兒，秋間埋頭深栽，更疾得力。

【《士農必用》】：地桑之功，惟在治之如法，不致荒燥。（無樹桑之家，純用地桑，則人力倍省。有樹桑兼地桑之家，樹葉既成，地桑可止而勿用，加澆鋤之功，使之滋長；至其蠶大眠之後，或樹桑不能時至，則可就取地桑補之，蠶至終老，不致闕食。）

布地桑法：牆圍成園。將園內地，或牛犂，或钁斸熟。方五尺內掘一阬，（內地一畝，合栽一百四十科。）方深各二尺。阬內下熟糞三升，（生糞不中。壯地不用。）和土勻，下水一桶，調成稀泥。將畦內種成魯桑，連根掘出，一科自根上留身六七寸，其餘截去，截斷處，火𨫼上烙過。每一阬栽一根。將根坐於泥中，（欲疾見功者，栽二根。）按至阬底，提三五次，（欲令根須舒順。）按桑身頂與地平，擁周圍熟土令阬滿。次日築實。（匝阬四邊築下土，至半阬，根下土自實；不實則根土不相著，多懸死。）上半阬，擁熟土輕築，令平滿。（附身土不可築實，實則芽難生。）用虛土封堆，如大𨫼子樣，可厚五七寸，周圍自成環池。（水澆於內。）

芽出虛土四五指，每一根止留一二條。（澆鋤如法，當年可長五尺餘。）次年，附根割條葉飼蠶。（須用厚背剛鐮，一割要斷；鈍鐮一割不能斷，則條楂不齊，雨浸傷根。地桑不宜放出身，只要條從土中長出；身出土，名爲「脚高」，身上所長條不旺。又多被風雨擺折。）割過處，每一根盤周圍數芽出，每一科可計留四五條，餘者間去。年年附地割之，根漸旺，留條漸多。

野魯桑根科栽之，亦可。（全如前法。地桑，三年後正長旺，五年後根相交，根交則不旺。春時，將相交根斫斷，掘去，添上糞土，或澆過，或得雨，卽復長旺。次後斟酌其根欲大，將壓成栽子，圍別園，如前法栽之。三年後，新桑茂盛，養蠶斫桑時，將舊桑根上只留一條，隔年自成一樹，分出栽爲行桑。如此傳轉，無有盡期。然魯桑所飼蠶，其絲少堅韌，可斟酌栽荊桑樹，於大眠後取葉間飼之。）

【《韓氏直說》】：地桑，須於近井園內栽之，有草則鋤，無雨則澆。比及蠶生，可澆三次，其葉自然早生。（桑種自有早生者，遲生者，須擇其早生者爲地桑則可。）