栽桑（柘附）·移栽

【《齊民要術》】：桑椹畦種，明年正月，移而栽之。（仲春、季春亦得。）率五尺一根。（大都種椹長遲，不如壓枝之速。無栽者，乃種椹也。）其下常斸掘種菉豆、小豆。（二豆良美，潤澤益桑。）栽後二年，慎勿採、沐。（小採者，長倍遲。）

【《務本新書》】：桑生一二年，脂脉根株，亦必微嫩。春分之後，掘區移栽。區北直上下裁成土壁，壁底旁，鏉其土，下水三四升，將桑箄兒靠壁栽立，根科須得勻舒，以土堅覆；土壁比區地約高三二寸。大抵一切草木根科，新栽之後，皆惡搖擺，故用土壁遮禦北風，迎合日色。

今時移栽小桑，微帶根鬚，上無寸土，但經路遠，風日耗竭脂脉，栽後難活，縱活亦不榮旺。却稱「地法不宜」，此係拙謬。

今後應栽小樹，若路遠移多，約十餘樹，通爲一束，於根鬚上蘸沃稀泥，泥上糝土，上以草包，（或席、蒲包。）包內另用淳泥固塞。仍擗夾車廂兩頭，不透風日，中間順卧樹身，上以席草覆蓋。預於栽所掘區下糞，樹到之時，晝便下水，依法栽培。

秋栽法：平昔栽桑，多於春月全樹移栽。春多大風吹擺，加之春雨艱得，又天氣漸熱，芽葉難禁，故多不活。（活亦遲得力。）若是斫去元榦，再長樹身，桑間鐵腥，愈旺，地桑是其驗也。迤南地分，十月埋栽；河朔地法頗寒，故宜秋栽。（霖雨內爲上時。）

區深一尺之上，平地約留樹身一二指，餘者斫去。栽罷，地須堅築，以土封瘢。比及地凍，於上約量添糞。春暖之後，就糞撥爲土盆，雨則可聚，旱則可澆。樹南，春先種檾。比及霖雨以來，芽條叢茂，就作地桑。

或削去細條，存留旺者一二枝，次年便可成樹。

或是就壓傍條，一樹又胤十餘，比之全樹栽者，樹樹必活，桑亦榮茂。

十月「木迷」，宜栽「埋頭桑」。（截去桑身栽如秋栽法。）冬月根脉下行，乘春併發，一年之間，長過元樹。

栽二年之上，穀雨其間，但有芽葉不旺者，以硬木貼樹身，去地半指，一斧截斷——快錛更妙，糝土封其樹瘢。樹南種黍五七粒。十餘日，妬出芽條，旱則頻澆。

立夏之後，不宜此法。

一歲之中，除大寒時分，不能移栽，其餘月分皆可。（《農桑要旨》云︰平原淤壤，土地肥虛，荊桑、魯桑，種之俱可。若地連山陂，土脉堅硬，止宜荊桑。○又，初栽後成科時，中心長條上葉勿採。其餘在旁脚科，止捋其葉，且勿剸斫，蓋令枝葉繁密，就爲藩蔽，以防牛畜咬損、犂𣞻拖挽之患。後中心枝既麁，卽可剸斫在旁科條，本根既盛，脂脉盡歸中心枝，便可長成大樹，堅久茂盛，不生「糠心」。）

【《士農必用》】：種藝之宜，惟在審其時月，又合地方之宜，使之不失其中。（栽培所宜：春分前後十日，十月內，並爲上時。春分前後，以及「發生」也；十月號「陽月」，又曰「小春」，本氣長生之月，故宜栽培，以養元氣。此洛陽方佐千里之所宜。其他地方，隨時取中可也。桑者，易生之物，嘗於長安試地桑，除十一月不生活，餘月皆可。然春時及寒月，必於天氣晴明巳、午間，藉其陽和。如其栽子已出元土，忽變天寒、風、雨，以熱土調泥栽培之。熱月則必待晚涼，仍預於園內稀種檾或麻、黍爲蔭。）

養樹桑法：牆圍成園，大小隨人所欲。將園內地耕斸熟。方三尺許掘一阬。（阬之方深、下糞水，與栽地桑法同。）將畦內種出荊桑，全條連根掘出，栽培亦如前法。但所築實土與地平，上復用土封身一二尺，周圍自成環池。（無雨則澆。）

待桑身長至一大人高，割去梢子，則橫條自長。（任令滋長，休科去。新條當春不宜科，科了數年不旺。十二月內或次年正月科，則不妨。）如澆治有功，至秋可長大如壯椽。十月內或次年春，可移爲行桑。（若不如此於園內養成，從小便栽爲行桑者，多被風雨、孳畜損壞。）

野荊桑不成身者，移根於園內養之，亦同。（栽培如地桑法。芽出留旺者一條，長至如大人高，其科養如前。）