齐民要术 · 種苜蓿第二十九目录

種苜蓿第二十九

《漢書‧西域傳》曰:「罽賓有苜蓿。」「大宛馬,武帝時得其馬。漢使採苜蓿種歸,天子益種離宮別館旁。」 陸機《與弟書》曰:「張騫使外國十八年,得苜蓿歸。」 《西京雜記》曰:「樂遊苑自生玫瑰樹,下多苜蓿。苜蓿,一名『懷風』,時人或謂『光風』;光風在其間,常肅然自照其花,有光彩,故名苜蓿爲『懷風』。茂陵人謂之『連枝草』。」

地宜良熟。七月種之。畦種水澆,一如韭法。(亦一剪一上糞,鐵杷耬土令起,然後下水。)

旱種者,重耬耩地,使壠深闊,竅瓠下子,批契曳之。

每至正月,燒去枯葉。地液輒耕壠,以鐵齒𨫒楱𨫒楱之,更以魯斫斸其科土,則滋茂矣。(不爾瘦矣。)

一年三刈。留子者,一刈則止。

春初既中生噉,爲羹甚香。長宜飼馬,馬尤嗜。此物長生,種者一勞永逸。都邑負郭,所宜種之。

崔寔曰:「七月,八月,可種苜蓿。」