齐民要术 · 常滿鹽、花鹽第六十九·造常滿鹽法目录

常滿鹽、花鹽第六十九·造常滿鹽法

以不津甕受十石者一口,置庭中石上,以白鹽滿之,以甘水沃之,令上恒有游水。須用時,挹取,煎,即成鹽。還以甘水添之,取一升,添一升。日曝之,熱盛,還即成鹽,永不窮盡。風塵陰雨則蓋,天晴淨,還仰。若用黃鹽、鹹水者,鹽汁則苦,是以必須白鹽、甘水。