齐民要术 · 素食第八十七·𦢦(音蘇)托飯目录

素食第八十七·𦢦(音蘇)托飯

托二斗,水一石。熬白米三升,令黃黑,合托,三沸。絹漉取汁,澄清,以𦢦一升投中。無𦢦,與油二升,𦢦托好。一升,次「檀托」,一名「托中價」。