農桑通訣·○畜養篇第十四·△養雞類

雞種，取桑落時生者良，春夏生者則不佳。

春夏雛，二十日內無令出窠，飼以燥飯。雞棲，宜據地為籠，籠內著棧。雖鳴聲不朗，而安穩易肥，又免狐狸之患。若任之樹木，一遇風寒，大者損瘦，小者或死。燃柳柴，小者死，大者盲。

園中築小屋，下懸一簀，令雞宿上。或於牆內作龕，又以草縛窠，令雞伏抱。其園旁可種蜀秫畝許，以取蔽蔭。至秋收子，又可飼雞，易以肥長。其母，春秋可得兩窠雞雛。若養二十餘雞，得雛與卵，足供食用，又可博換諸物。養生之道，亦其一也。