齐民要术 · 收種第二目录

收種第二

楊泉《物理論》曰:「粱者,黍、稷之總名;稻者,溉種之總名;菽者,衆豆之總名。三穀各二十種,爲六十;蔬、果之實,助穀各二十,凡爲百種。故《詩》曰:『播厥百穀』也。」

凡五穀種子,浥鬱則不生,生者亦尋死。種雜者,禾則早晚不均,舂復減而難熟,糶賣以雜糅見疵,炊爨失生熟之節。所以特宜存意,不可徒然。

粟、黍、穄、粱、秫,常歲歲別收,選好穗純色者,劁(才彫反)刈高懸之。至春治取,別種,以擬明年種子。(耬耩䅖種,一斗可種一畝。量家田所須種子多少而種之。)其別種種子,常須加鋤。(鋤多則無秕也。)先治而別埋,(先治,場浄不雜;窖埋,又勝器盛。)還以所治蘘草蔽窖。(不爾必有爲雜之患。)將種前二十許日,開出水洮,(浮秕去則無莠。)卽曬令燥,種之。依《周官》相地所宜而糞種之。《氾勝之術》曰:「牽馬令就穀堆食數口,以馬踐過爲種,無虸蚄,厭虸蚄蟲也。」

《周官》曰:「草人,掌土化之法,以物地相其宜而爲之種。(鄭玄注曰:「土化之法,化之使美,若氾勝之術也。以物地,占其形色。爲之種,黃白宜以種禾之屬。」)凡糞種:騂剛用牛,赤緹用羊,墳壤用麋,渴澤用鹿,鹹潟用貆,勃壤用狐,埴壚用豕,彊㯺用蕡,輕爂用犬。(此「草人」職。鄭玄注曰:「凡所以糞種者,皆謂煮取汁也。赤緹,縓色也;渴澤,故水處也;潟,鹵也;貆,貒也;勃壤,粉解者;埴壚,黏疏者;彊㯺,強堅者;輕燢,輕脃者。故書『騂』爲『挈』,『墳』作『蚠』。杜子春『挈』讀爲『騂』,謂地色赤而土剛强也。鄭司農云:『用牛,以牛骨汁漬其種也,謂之糞種。墳壤,多蚠鼠也。壤,白色。蕡,麻也。』玄謂墳壤,潤解。」)」

《淮南術》曰:「從冬至日數至來年正月朔日,五十日者,民食足;不滿五十日者,日減一斗;有餘日,日益一斗。」

《氾勝之書》曰:「種傷濕鬱熱則生蟲也。

「取麥種,候熟可穫,擇穗大彊者斬,束立場中之高燥處,曝使極燥。無令有白魚,有輒揚治之。取乾艾雜藏之,麥一石,艾一把。藏以瓦器、竹器。順時種之,則收常倍。

「取禾種,擇高大者,斬一節下,把懸高燥處,苗則不敗。

「欲知歲所宜,以布囊盛粟等諸物種,平量之,埋陰地。冬至後五十日,發取量之,息最多者,歲所宜也。」

《崔寔》曰:「平量五穀各一升,小甖盛,埋垣北牆陰下,……。」餘法同上。

《師曠占術》曰:「杏多實不蟲者,來年秋禾善。五木者,五穀之先;欲知五穀,但視五木。擇其木盛者,來年多種之,萬不失一也。」