種薑第二十七

（《字林》曰：「薑，御濕之菜。」「茈（音紫），生薑也。」

潘尼曰：「南夷之薑。」）

薑宜白沙地，少與糞和。熟耕如麻地，不厭熟，縱橫七遍尤善。

三月種之。先重耬耩，尋壠下薑，一尺一科，令上土厚三寸。數鋤之。六月作葦屋覆之。（不耐寒熱故也。）九月掘出，置屋中。（中國多寒，宜作窖，以穀䅞合埋之。）

中國土不宜薑，僅可存活，勢不滋息。種者，聊擬藥物小小耳。

崔寔曰：「三月，清明節後十日，封生薑。至四月立夏後，蠶大食，牙生，可種之。九月，藏茈薑、蘘荷。其歲若溫，皆待十月。（「生薑，謂之茈薑。」）」

《博物志》曰：「妊娠不可食薑，令子盈指。」